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Farina Oro Puro Tipo “0” – W 450

Farina speciale di forza con alto valore proteico e un’elevata capacità di assorbimento di liquidi e grassi.

Speciale per prodotti da pasticceria: panettoni, colombe e grandi lievitati in genere. Adatta per rinfresco del lievito madre e realizzazione di bighe da utilizzare anche per pizzeria e panificazione.

Dati tecnici:

Conf. Kg: 25 – 12,5 – 10
Deformazione: W 440 – 470

Linea Oro Puro

Oro Puro Tipo 0 – W 450