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Farina Tipo 1

Farina Tipo 1 macinata a pietra Molino sul Clitunno

Farina ideale per prodotti a lievitazione naturale.

Indicata per tutte le lavorazioni che prevedono impasti con lievitazione naturale, sia nel settore panificazione che pasticceria.

Dati tecnici:

Conf. Kg: 25 – 5 – 1
Deformazione: W 260 – 280

Le Ruvide

Tipo 1