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Farina Tipo 1

Farina Tipo 1 macinata a pietra Molino sul Clitunno

Farina ideale per prodotti a lievitazione naturale.

Indicata per tutte le lavorazioni che prevedano impasti con lievitazione naturale, sia nel settore panificazione che pasticceria.

Dati tecnici:

Conf. Kg: 5 - 25
Deformazione: W 260 - 280

Le Ruvide

Tipo 1