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Farina Pizza & pizza

Farina Pizza

Farina di media forza, adatta per pizze tradizionali e focacce.

Farina ideale per la preparazione della pizza fatta in casa.

Dati tecnici:

Utilizzo: pizza
Conf. Kg: 1
Deformazione: W 240 – 250
P/L: 0,50 – 0,60
Resistenza min: 9 – 11
Assorbimento acqua: 54 – 56 %
Glutine: 9,5 – 10,5 % s.s.

Linea Sapori di Casa - 1 Kg

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