Farina “00” Sfoglia

Farina per pasta sfoglia, millefoglie e “vol au vent”.
Ideale per tutte le sfoglie, dolci o salate. La grande elasticità di questa farina permette di realizzare più sovrapposizioni di pasta sottile e fragrante, per un prodotto finale unico nel suo genere.
COD: F00SFOGLIA25
Dati tecnici:
Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 330 – 340
Linea Pasticceria