en it

Farina Manitoba Integrale Cornetto

Farina "00" Manitoba Cornetto

Farina per cornetto integrale.

La genuinità delle farine integrali permette di soddisfare le richieste dei consumatori più esigenti sul fronte salutistico senza compromessi di gusto.

Dati tecnici:

Utilizzo: dolci
Conf. Kg: 25
Deformazione: W 350 - 380
P/L: 0,50 - 0,55
Resistenza min: 16 - 18
Assorbimento acqua: 56 - 59 %
Glutine: 11,0 - 12,5 % s.s.

Linea Pasticceria

Manitoba Integrale Cornetto

  • Tags

    ,