Farina Manitoba Integrale Cornetto
Farina per cornetto integrale.
La genuinità delle farine integrali permette di soddisfare le richieste dei consumatori più esigenti sul fronte salutistico senza compromessi di gusto.
COD: FI25C
Dati tecnici:
Utilizzo: dolci
Conf. Kg: 25
Deformazione: W 350 - 380
P/L: 0,50 - 0,55
Resistenza min: 16 - 18
Assorbimento acqua: 56 - 59 %
Glutine: 11,0 - 12,5 % s.s.
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Linea Pasticceria
Manitoba Integrale Cornetto
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