Farina Mix 1 Ciabatta
Farina ideale per la produzione di pane tipo “ciabatta” a impasto diretto.
Il grande potenziale di assorbimento, tipico di questa farina TIPO 1, permette di ottenere un impasto perfetto per la produzione della tipica ciabatta, offrendo la possibilità di gestire anche tempi di lievitazione lunghi.
COD: FCIAB25
Dati tecnici:
Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 280 – 300
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Linea Pane e Pane Mix