en it

Farina 00 SR Pizza

Farina forte, adatta a molteplici lavorazioni. Ideale per pizza in pala.

Farina ideale per impasti da 24 a 48 ore di lievitazione, che garantisce un grande assorbimento d’acqua grazie all’elevato contenuto proteico.

Dati tecnici:

Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 300 – 330

Linea Pizza

00 SR Pizza