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Farina "00" Mtb Pasticceria

Farina per dolci - Linea Pasticceria Molino sul Clitunno

Farina ideale per sfogliate napoletane, babà e prodotti lievitati.

Forza ed elasticità sono le caratteristiche di base di questa farina. Probabilmente la migliore materia prima per la produzione di tutti quei prodotti da forno che necessitano di questo raro connubio: dalle croccanti sfogliate napoletane fino ai soffici babà.

COD: F00MPASTIC25

Dati tecnici:

Conf. Kg: 25
Deformazione: W 420 - 440

Linea Pasticceria

00 Mtb Pasticceria