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Farina "00" Mtb Cornetto

Farina per croissant - Linea pasticceria Molino sul Clitunno

Farina per cornetto lievitato e cornetto sfogliato.

Indipendentemente da quale sia il risultato che si voglia perseguire non si può fare a meno di questa farina nella produzione del cornetto da pasticceria.
La grande forza che la contraddistingue permette di mantenere un perfetto livello di lievitazione in tutte le fasi di lavorazione.

Dati tecnici:

Conf. Kg: 25
Deformazione: W 360 - 380

Linea Pasticceria

00 Mtb Cornetto