Farina per croissant - Linea pasticceria Molino sul Clitunno

Farina "00" Mtb Cornetto

Farina per cornetto lievitato e cornetto sfogliato.
Indipendentemente da quale risultato che si voglia perseguire non si può rinunciare a questa farina nella produzione del cornetto da pasticceria. La grande forza che la contraddistingue permette di mantenere un perfetto livello di lievitazione in tutte le fasi di lavorazione.

Dati tecnici
Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 360 – 380

COD: F0025C

Linea Pasticceria

00 Mtb Cornetto

    Panettone Artigianale
    Oro Puro

    Tutta la dolcezza dei panettoni artigianali, a sostegno dell’Istituto Serafico di Assisi, per donare un sorriso ai più fragili attraverso un semplice gesto.