Farina “00” Mtb Cornetto

Farina per cornetto lievitato e cornetto sfogliato.
Indipendentemente da quale risultato che si voglia perseguire non si può rinunciare a questa farina nella produzione del cornetto da pasticceria. La grande forza che la contraddistingue permette di mantenere un perfetto livello di lievitazione in tutte le fasi di lavorazione.
COD: F0025C
Dati tecnici:
Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 360 – 380
Linea Pasticceria