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Farina “00” Mtb Cornetto

Farina per croissant - Linea pasticceria Molino sul Clitunno

Farina per cornetto lievitato e cornetto sfogliato.

Indipendentemente da quale risultato che si voglia perseguire non si può rinunciare a questa farina nella produzione del cornetto da pasticceria. La grande forza che la contraddistingue permette di mantenere un perfetto livello di lievitazione in tutte le fasi di lavorazione.

Dati tecnici:

Conf. Kg: 25
Deformazione: W 360 – 380

Linea Pasticceria

00 Mtb Cornetto