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Farina 00 Man Extra Pizza

Linea Pizza - Molino sul clitunno

Farina da pizza ideale per lunghe lievitazioni e per impasti indiretti.

L’elevato contenuto proteico di questa farina garantisce un elevato assorbimento d’acqua.
La possibilità di lavorare l’impasto fino a 72 ore la rende ideale anche per impasti indiretti.

Dati tecnici:

Conf. Kg: 25
Deformazione: W 380 - 400

Linea Pizza

00 Man Extra Pizza

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