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Farina 00 Man Extra Pizza

Farina per pizza ideale per lunghe lievitazioni e per impasti indiretti.
L’elevato contenuto proteico di questa farina garantisce un importante assorbimento d’acqua. La possibilità di lavorare l’impasto fino a 72 ore la rende ideale anche per impasti indiretti.

Dati tecnici
Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 380 – 400

COD: F00PE25

Linea Pizza

00 Man Extra Pizza

Panettone Artigianale
Oro Puro

Tutta la dolcezza dei panettoni artigianali, a sostegno dell’Istituto Serafico di Assisi, per donare un sorriso ai più fragili attraverso un semplice gesto.