Farina “0” Mtb Sfogliatella
Farina per sfogliatella.
Prodotto specifico per la produzione delle tipiche sfogliatelle napoletane. L’elevata elasticità di questa farina consente di ottenere una sfoglia particolarmente sottile, liscia e vellutata.
COD: FMSFO25
Dati tecnici:
Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 420 – 430
Linea Pasticceria