Farina "0" Biscotto
Farina per biscotteria da thè, biscotti secchi e pasta frolla.
Prodotto caratterizzato da una scarsa forza lievitativa e grande malleabilità. Perfetto per tutte le lavorazioni della pasticceria secca.
Dati tecnici
Conf. Kg: 25 – 12,5
Deformazione: W 110 – 140
COD: F0BISC25
Linea Pasticceria
