Farina Tipo 00 “Viola”
Farina tipo “00” con valore proteico medio-basso, trova grande impiego in panetteria per la produzione di pane morbido e fragrante.
Ideale per: pane comune, baguette, focacce e pane “sciapo”.
DATI TECNICI
Conf.: 25 Kg
Deformazione: W 210 – 230
COD: F00VI25
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