Farina Tipo 00 “Blu”
Farina tipo “00” con valore proteico medio-basso, caratterizzata da un’incredibile versatilità. Ideale per molteplici lavorazioni nel mondo della panetteria, grazie al giusto connubio tra forza ed estensibilità.
DATI TECNICI
Conf.: 25 Kg – 10 Kg – 5 Kg – 1 Kg
Deformazione: W 240 – 250
COD: F0025
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