Farina Tipo 0 “Verde”
Farina tipo “0” con basso valore proteico, indicata per la lavorazione di molte tipologie di pane.
Ideale per il tipico pane umbro e toscano, senza sale e cotto a legna.
Ideale per il tipico pane umbro e toscano, senza sale e cotto a legna.
DATI TECNICI
Conf.: 25 Kg – 5 Kg – 1 Kg
Deformazione: W 180 – 200
COD: F025
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