Farina Oro Puro Riserva Tipo 1
Farina semi-integrale macinata a pietra “tutto corpo” da utilizzare in assoluto o in percentuale. Grazie alla macinazione lenta delle parti cruscali del chicco è fonte di fibre e riesce a conferire al prodotto finito fragranze e sapori “di una volta”. Ideale per tutte le preparazioni che necessitano di tempi medi di maturazione (18/36 ore).
DATI TECNICI
Conf.: 12,5 Kg – 1 Kg
Deformazione: W 240 – 260
COD: F1OPRIS12
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