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Our “in•formazione” training courses are for professionals.

You can exchange information with masters of “bakery as an art” and learn the techniques and secrets of the trade.

You will be granted special prices for supplies of Molino sul Clitunno flour and mixes.

Accademia di formazione - Molino sul Clitunno



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    Panettone Artigianale
    Oro Puro

    Tutta la dolcezza dei panettoni artigianali, a sostegno dell’Istituto Serafico di Assisi, per donare un sorriso ai più fragili attraverso un semplice gesto.