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Integrale Pizza

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    Integrale Pizza Flour

    Farina pizza 00 man extra pizza

    Flour for wholemeal pizza.

    Wholemeal flour, ideal for short leavening. For a natural product with an old-time flavour.

    Specifications:

    Use: pizza
    Pack. Kg: 25
    Deformation: W 230 – 260
    P/L: 0,50 – 0,60
    Min. Resistance: 7 – 9
    Water absorption: 52,5 – 53,5 %
    Gluten: 8 – 8,5 % s.s.

    Panettone Artigianale
    Oro Puro

    Tutta la dolcezza dei panettoni artigianali, a sostegno dell’Istituto Serafico di Assisi, per donare un sorriso ai più fragili attraverso un semplice gesto.