Digeribilità dell’impasto: certe pizze sono differenti!
Cosa rende una pizza più o meno digeribile? Dalla lievitazione al condimento, i nostri...
Come scegliere la farina giusta per fare la pizza?
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MOLINO SUL CLITUNNO INVESTE SULLA FORMAZIONE
SARA’ UN 2021 ALL’INSEGNA DELLA “FORMAZIONE SOCIAL” SULL’ARTE BIANCA, GRAZIE ALLE OLTRE 80 VIDEO...
Da Pizzaiolo a Imprenditore - Online la 2° parte delle video interviste FormAttive
Sono quasi 700 i download dell'eBook gratuito “I 7 peccati capitali di chi gestisce...
Favio Gargiulo tra i brand ambassador delle farine d'eccellenza firmate Molino sul Clitunno
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Anche lo chef Pasquale Rinaldo tra i brand ambassador delle farine d'eccellenza firmate Molino sul Clitunno
Una filiera italiana a tutto tondo per Molino sul Clitunno, che sceglie lo chef...
I 7 Peccati Capitali di chi gestisce una Pizzeria
Molino Sul Clitunno presenta l’ebook “I 7 Peccati Capitali di chi gestisce una Pizzeria”...
LINEA "ORO PURO” FARINE DI GRANI EMILIANI CERTIFICATI
Nell’ottica di valorizzare le materie prime delle nostre regioni, abbiamo creato una linea di...
LAVORI IN CORSO, NUOVO IMPIANTO DI STOCCAGGIO MATERIE PRIME
Entro fine luglio sarà ultimato il nuovo impianto di stoccaggio materie prime, costituito da 3...