FILIERA AGRICOLA ITALIANA CERTIFICATA
Farine da Filiera Agricola Italiana
Certificata UNI EN ISO 22005
Farine da Filiera Agricola Italiana Certificata
UNI EN ISO 22005
La produzione di farine ORO PURO è limitata ed esclusiva, poichè legata al quantitativo di grani certificati prodotto ogni anno dagli agricoltori emiliani che hanno accettato il patto di filiera di Molino sul Clitunno.
Questa certificazione garantisce la completa tracciabilità di filiera, in ogni fase di lavorazione, dalla selezione dei terreni, al prodotto macinato e confezionato: la dettagliata documentazione di ogni passaggio produttivo, dalla raccolta della materia prima fino alla distribuzione del prodotto finito, consente di determinare la storia delle farine ORO PURO “dal campo alla tavola”.
Se non nasce ORO PURO non può essere ORO PURO.
28.000
metri quadrati di superficie
a San Felice sul Panaro (MO)
dedicati allo stoccaggio del grano
17.000
tonnellate di frumento prodotte nel 2026
di cui 11.000 dedicate alla produzione
di farine ORO PURO
130
agricoltori emiliani
di cui 80 coinvolti attivamente
nel progetto ORO PURO
2.300
ettari di terreno emiliano
di cui 1.600 destinati alla produzione
di grano ORO PURO
