Laboratorio di panificazione: Prefermento Day

Save the date: Lunedì 4 Marzo – ore 9:00

Presso l’Accademia Antico Fienile ci terrà il Laboratorio di Panificazione: Prefermento Day – il giusto utilizzo dei prefermenti in panificazione

Durante l’evento esploreremo insieme al maestro Favio Gargiulo:

  • Biga
  • Poolish
  • Lievito Madre

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Panettone Artigianale
Oro Puro

Tutta la dolcezza dei panettoni artigianali, a sostegno dell’Istituto Serafico di Assisi, per donare un sorriso ai più fragili attraverso un semplice gesto.