Ultimi posti disponibili per i corsi di formazione con Favio Gargiulo
Ecco i prossimi corsi di formazione da segnare sul calendario:
- 22 MAGGIO LABORATORIO DI PIZZERIA
- 18 SETTEMBRE LABORATORIO DI PIZZERIA
- 13 NOVEMBRE LABORATORIO DI PASTICCERIA
- 04 DICEMBRE LABORATORIO DI PIZZERIA
Favio Gargiulo, classe 1974 di origine argentina, ma sorrentino di nascita, trascorre i primi 18 anni a Buenos Aires per poi ritornare in Italia ed intraprendere il proprio percorso professionale all’interno del mondo della panificazione e della pizzeria. La sua curiosità e la sete di conoscenza lo portano, negli anni, a girare l’Europa per apprendere le tecniche specifiche di altre culture e sperimentane i risultati, abbinandole a quelle della tradizione italiana. Nel corso della sua carriera professionale, che si è svolta nei migliori ristoranti della costiera sorretina e d’Europa, non ha mai perso il legame con le proprie radici. La sua personale arte bianca nasce dai sapori della terra d’origine e cresce in un mix di culture che ruotano intorno a due elementi essenziali: la farina e l’acqua che, uniti alla passione per il suo lavoro, lo rendono un personaggio di spicco nel settore. E’ amico e consulente di noti volti della Cucina Italiana, che si avvalgono della sua conoscenza ed esperienza per apportare innovazione e nuove fragranze al “cestino del pane”.
Il Maestro Gargiulo, consulente tecnico dell’Università della Cucina Mediterranea, è brand ambassador e formatore di Molino sul Clitunno Spa.
Tutti i corsi si terranno presso l’Accademia Antico Fienile di Molino sul Clitunno a Trevi (PG).
Se vuoi conoscere i segreti e le tecniche del Maestro Gargiulo, prenota il tuo posto… ti aspettiamo.
Per informazioni e iscrizioni:
Tel: 346-2389420