Save the date: 8/11 MAGGIO 2023 – TuttoFood Milano PAD. 7 – STAND G25

Dopo l’edizione speciale TUTTOFOOD + HOST 2021, quest’anno esporremo all’interno del padiglione 7 in posizione di prima fascia rispetto agli ingressi accessibili da Corso Italia. Anche per questa edizione abbiamo in serbo un ricco programma di laboratori sull’arte bianca e tante novità che presenteremo in anteprima mondiale proprio a Milano.

Oltre alle ormai note “ORO PURO” – “ORO PURO PIZZA”, alla linea di farine macinate a pietra “LE RUVIDE” e ai mix PIZZA IN PALA, PIZZA IN TEGLIA e PIZZA CONTEMPORANEA, presenteremo l’ultima e più esclusiva linea di farine “ORO PURO RISERVA”: una selezione dei migliori grani emiliani da filiera certificata, macinati a pietra. Questa nuova linea di farine pregiate sarà composta da una TIPO 0 con 3 livelli di forza (W230 – W300 – W400), una TIPO 1 e una farina INTEGRALE, nei formati da 1 Kg e 12,5 Kg. Alla grande cura per la qualità delle farine poniamo, come sempre, un’attenzione particolare nella scelta del packaging (100% riciclabile) con l’obiettivo di portare prodotti sani e genuini sulle tavole dei consumatori, nel rispetto della salute dell’uomo e in un’ottica di sostenibilità e salvaguardia dell’ambiente.

All’interno dell’area demo nel nostro stand a TUTTOFOOD affideremo le nostre farine alle sapienti mani dei Maestri d’Accademia: Favio Gargiulo per l’area pizzeria e panificazione, Salvatore Caggegi e Samuele Palumbo per i laboratori di pasticceria. Presto pubblicheremo il programma degli eventi a cui potrete assistere all’interno dell’area show cooking durante i giorni di fiera… continuate a seguirci.