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Hai un problema nella tua pizzeria? Parti da questo…

Continua la nostra serie di contenuti realizzati con il nostro testimonial Federico Visinoni, Campione del Mondo Pizza World Championship 2015.

Spesso, quando vengo contattato per una consulenza, trovo clienti convinti di avere un problema che alla fine si rivela non essere quello che “pensavano” di avere.
In tanti casi ho scoperto qualcosa di completamente diverso da ciò che il cliente aveva ipotizzato.

Il mio consiglio per capire la vera natura di un problema all’interno della pizzeria è di iniziare dal cliente.

In questo breve video, ti spiego come (durata 2 min e 9 secondi).