Sveliamo i vincitori del 1° trofeo della pizza "Molino sul Clitunno"
Grande successo e partecipazione per l’edizione n°1 del Trofeo della Pizza “Molino sul Clitunno”.
30 pizzaioli provenienti da tutta Italia, suddivisi nelle varie categorie di gara, (tonda, pala e teglia) si sono dati appuntamento lunedì 11 febbraio 2019 presso lo stand di Molino sul Clitunno alla fiera ExpoTecnocom di Bastia Umbra, sfidandosi fino all’ultimo per conquistare il titolo di vincitori del 1°Trofeo della Pizza e diventare così ambasciatori della pizzeria di qualità di cui l’azienda umbra si fa da sempre portavoce attraverso la sua innovativa linea di farine linea di farine specifiche per la pizzeria linea di farine specifiche per la pizzeria farine specifiche per la pizzeria.
Dopo un attento giudizio sull’impasto, la cottura, l’abbinamento ed il gusto finale, oltre che sulla manualità, la tempistica, la pulizia e la professionalità, i giudici di gara Favio Gargiulo – Paolo Coluccia – Enzo Vergati – Matteo Bini presieduti da Federico Visinoni, Campione del Mondo – Pizza World Championship 2015 e giudice del programma di Alice TV “Il Boss delle Pizze”, hanno scelto per ogni categoria di gara, la migliore interpretazione di pizza che soddisfacesse tutti i requisiti richiesti.
Una scelta davvero difficile per i nostri giudici, che si sono trovanti davanti a concorrenti di alto livello che hanno contribuito a rendere il Trofeo della Pizza Molino sul Clitunno un punto di riferimento per chi cerca l’eccellenza nell’arte della pizzeria.
I vincitori:
–PER LA PIZZA IN TEGLIA
1° premio di kg 200 di MIX PIZZA TEGLIA Molino sul Clitunno a Claudio Scimemi della pizzeria “Pizza Centocelle srl” di Civitavecchia;
–PER LA PIZZA IN PALA
1° premio di kg 200 di MIX PIZZA PALA Molino sul Clitunno a Lachhab Abdessamad che lavora presso la pizzeria “Villa Iva” di Foligno;
–PER LA PIZZA TONDA
1° premio di kg 200 di MIX PIZZA TONDA Molino sul Clitunno a Roberto Coleine che lavora presso “Ve.Ca. Srl” di Civitavecchia;
Molino sul Clitunno si complimenta con i pizzaioli vincitori e con tutti quelli che hanno partecipato.
L’appuntamento con la 2° edizione del Trofeo della Pizza “Milano sul Clitunno è per il prossimo anno…pizzaioli di tutta Italia iniziate a scaldare i forni e a pensare a come stupire i nostri giudici con la migliore pizza di qualità!
Vi aspettiamo!
