1° Trofeo della Pizza Molino sul Clitunno

Pizzaioli di tutta Italia, siete pronti a sfidarvi e ad essere Voi i primi vincitori del TROFEO DELLA PIZZA MOLINO SUL CLITUNNO?

E’ ufficialmente partito il conto alla rovescia per l’edizione n°1 del Trofeo della Pizza Molino sul Clitunno, in programma a Bastia Umbra lunedì 11 Febbraio 2019, durante la manifestazione EXPO TECNOCOM, presso il centro fieristico “Umbria Fiere”.

L’azienda Molino sul Clitunno, fortemente convinta che la qualità di un prodotto finale sia il risultato di una combinazione perfetta tra materie prime, lavoro artigianale ed amore per questo mestiere, vuole farsi promotrice di tali valori di eccellenza anche attraverso questo trofeo, invitando i pizzaioli in gara a sfidarsi non solo sull’impasto, la cottura, l’abbinamento ed il gusto finale, ma anche sulla manualità, la tempistica, la pulizia e la professionalità che dimostreranno ai giudici di gara, 4 maestri dell’arte bianca tra i più noti ed apprezzati in Italia: Favio Gargiulo – Paolo Coluccia – Enzo Vergati – Matteo Bini

Ad osservare e giudicare il lavoro dei pizzaioli in gara, anche un attento Federico Visinoni, Campione del Mondo – Pizza World Championship 2015 e giudice del programma di Alice TV “Il Boss delle Pizze”, con cui a fine giornata i partecipanti al trofeo potranno confrontarsi, scambiarsi idee e consigli utili.

Un trofeo quindi che punta in alto e su standard elevati, per dare valore all’arte della pizzeria di qualità, di cui Molino sul Clitunno è da sempre forte sostenitrice, producendo farine specifiche all’uso in pizzeria, frutto di studi, ricerche e tecniche innovative, che non lasciano però mai la strada della tradizione e dell’artigianalità.

Se vuoi essere anche tu un pizzaiolo ambasciatore della qualità, ti aspettiamo l’11 Febbraio a Bastia Umbra per il 1° Trofeo della Pizza Molino sul Clitunno, che si preannuncia essere già un’entusiasmante e coinvolgente sfida.

Regolamento e Modalità di Partecipazione: